3月はアメリカ産「ラズベリーはちみつ」です。


 
ラズベリーはちみつ150g
 
今月はアメリカ(オレゴン州)産の「ラズベリーはちみつ」をご紹介いたします。

ラズベリーはバラ科の植物で初夏から夏にかけ白い花を咲かせます。
開花が終わると徐々に花の部分が実の形になり、色付きはじめてやがて真っ赤な実に・・・
「ラズベリーはちみつ」は甘酸っぱくて香りのやさしいラズベリーのイメージそのままのはちみつです!フルーツの香りいっぱい!そして後味のさわやかさも見逃せません!
ぜひお試しください。
 
◆ ラズベリーはちみつ(3月限定)

150g  756円 → ショッピングページへ

※「今月のはちみつ」は限定商品のため、在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。


1月・2月は「生姜はちみつ漬け」です!

1月に大変ご好評をいただきまして、2月も弊社オリジナル「生姜はちみつ漬け」をご紹介させていただきます。
 
2019年1月、2月 生姜はちみつ漬け
 
高知県産の新鮮な生姜を、弊社商品の「アルゼンチン産百花蜜」で漬け込みました。
ほど良い甘さとさわやかな酸味、そしてほんの少し生姜のピリッとした刺激が美味しさを引き立てています!

生姜はちみつ漬け やわらかなエキスとなっていますのでお湯、または冷水や炭酸水でうすめてお召し上がりください。
特にこの時期は「ホット」がオススメ。はちみつの保湿効果もあり、風邪引きやのどの乾燥も防いでくれます。
心もカラダもぽかぽかに温まりますよ!
 
 
◆生姜はちみつ漬け(1・2月限定)

260g  800円→ ショッピングページへ

 
※「今月のはちみつ」は限定商品のため、在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。


12月はグァテマラ産「コーヒーの花はちみつ」です。


 コーヒーの花はちみつ 150g
 
◆コーヒーの花はちみつ(12月限定)

150g  700円→ ショッピングページへ
今月はグァテマラ産「コーヒーの花はちみつ」をご紹介いたします。

グァテマラは南米と北米の間にあり、地図で見ると列島のような島の一部の小さな国です。面積は日本の約3分の1ですがコーヒーの栽培面積は国土の約2.5%にあたり高品質のコーヒー産出国です。
 
コーヒーの花は白くて小さな花をたくさん付けます。コーヒー豆からはちょっと想像出来ないくらい可愛い花なんです!そして最も特徴的なのが、花の開花期間が短いことです。開花期間は約2日間しかありません。貴重な「コーヒーの花はちみつ」はあわただしく天気とにらめっこをしながら採集されます。
 
濃い目の色にやさしい味わい。コーヒーの花はちみつはコーヒーの香りをほのかに漂わせ、少し酸味のある落ち着いた大人のはちみつと言えるでしょう。
コーヒー好きの方へのプレゼントにも最適です!
(無料でラッピングいたします。)

 
※「今月のはちみつ」は限定商品のため、在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。


11月は茨城県下妻市産の『やさい畑の百花蜜』です。

下妻市産 やさい畑の百花蜜
 
下妻市産 やさい畑の百花蜜 150g
 
 
◆ やさい畑の百花蜜(11月限定)

 150g 864円 → ショッピングページへ

【SOLD OUT】
こちらの商品は完売いたしました。

今月は下妻市産の「やさい畑の百花蜜」をご紹介いたします。
 
下妻市は茨城県の県西地区に位置し、市の中央を国道125号線と294号線が交差しています。たくさんの観光スポットがあり、国指定文化財の大宝八幡宮をはじめ、寺社仏閣・県指定の文化財も多く、また、桜やアジサイが美しい砂沼、ポピーやコスモスがきれいな小貝川ふれあい公園、天然温泉と地ビールのビアスパークなどなど…。農産物ではお米と梨の産地でもあります!
 
今月ご紹介のはちみつは下妻市の西にある「砂沼周辺」で採集しました。
蜜源植物として、カボチャやスイカ、メロン他、夏野菜・果物の花からミツバチが集めました。また、赤い花の咲くソバも周辺にあり蜜が混じっています(しかし従来のソバ蜜のような強いクセはありません)。
ミツバチを定置管理しているため糖度は高めの、クセが少なくやわらかな香りを持ったはちみつです。
ぜひお試しください!

 
※「今月のはちみつ」は限定商品のため、在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。


10月は広島県産「イヌツゲ百花蜜」です。

イヌツゲの花
 
イヌツゲ百花蜜150g
今月は広島県産の「イヌツゲ百花蜜」をご紹介いたします。
 
イヌツゲはツゲと非常によく似た樹木ですが、ツゲは「ツゲ科ツゲ属」で、イヌツゲは「モチノキ科モチノキ属」と全く類縁関係のない植物です。
開花期は春から初夏にかけてで、小さくかわいい花を咲かせます。採集されたはちみつは、とてもさわやかな香りとフル―ティな味わいを持ったはちみつです。
 
ヨーグルトにたっぷりかけたり、お好みで紅茶などにも入れてみてはいかがでしょうか。

 
◆イヌツゲ百花蜜(10月限定)

150g 864円→ ショッピングページへ

※「今月のはちみつ」は限定商品のため、在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。


9月は秋田県の「くり蜜」です。


 
秋田県くり蜜_150g商品
今月は秋田県産の「くり蜜」をご紹介いたします。
 
くりの花は5月上旬に開花しミツバチは好んで花を訪れます。くりのはちみつは花の持つ、むせかえるような香りは無く、むしろマロングラッセのようなビターな香りと味わいを持っています。
また、ミネラルが豊富で特に鉄分とカリウムが多く含まれており、夏のつかれを癒すのにもおすすめです。ぜひお試し下さい!
 
 
◆くり蜜(9月限定)

150g 864円→ ショッピングページへ

【SOLD OUT】
こちらの商品は完売いたしました。

※「今月のはちみつ」は限定商品のため、在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。