1月は「東北地方の百花蜜シリーズ」秋田県産「春百花蜜」です。

「東北地方の百花蜜シリーズ」秋田県産「春百花蜜」
 
「東北地方の百花蜜シリーズ」秋田県産「春百花蜜」
 
「東北地方の百花蜜シリーズ」第一弾!
今月より3回シリーズで東北地方で採れた百花蜜をご紹介します。

1月は秋田県産「春百花蜜」です。
採集地は秋田県県南部(大仙市・横手市)、県北地区(鹿角市)などで4月から5月にかけて採集しました。
蜜源植物(はちみつが採れる植物)は実に多彩でりんご、さくら、ふじの木、きりの木、とちの木、クローバー、アカシヤなどなど。
気になる味と香りですが、クセは少なく花の香りいっぱいのはちみつです!
(今回は150gのほか、500gお得用もご用意いたしました。)
 
◆ 東北地方の春百花蜜(1月限定)

150g  864円 → ショッピングページへ
500g  2,160円 → ショッピングページへ

 
※「今月のはちみつ」は限定商品のため、在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。


12月はモンゴル産の『ゴゴドはちみつ』です。

ゴゴドはちみつ

生産者はモンゴルでご夫婦で養蜂をされているオチョーさんと奥様
生産者はモンゴルでご夫婦で養蜂をされているオチョーさんと奥様です。
(ちなみに奥様は日本人です)
 
モンゴル産の「ゴゴドはちみつ」120g

今月はモンゴル産の「ゴゴドはちみつ」をご紹介します。
 
モンゴルは大陸性気候で年間を通して雨が少なく乾燥しています。
今回ご紹介のゴゴドのはちみつは7月後半から8月中旬にかけて採集されます。
採集地はモンゴル北部、ロシアとの国境に近いセレンゲ県で短い夏の間に採集しました。
 
※ゴゴドはネギ属の野草。冬を耐え抜く多年草です。写真を見るとニラの花のようですね。自然に自生していて、食べる人もいるようです。
 
はちみつは食べた瞬間、
「ん!?・・」美味しい!
こんな感じのはちみつです。
(わかりませんよね、これでは)
まさに植物由来の味と香りです!
ネギっぽいはちみつ?
うまく説明できませんが、とにかく美味しいです。
 
 
◆ゴゴドはちみつ(12月限定)

120g  972円→ ショッピングページへ

 
※「今月のはちみつ」は限定商品のため、在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。


11月はスペイン産の『さくらんぼ蜜』です。

スペイン産 さくらんぼ蜜
 
スペイン産 さくらんぼ蜜 150g
 
今月はスペイン産のさくらんぼ蜜をご紹介いたします。
スペインは世界有数のさくらんぼ(チェリー)の生産国です。
(2014年には生産量世界第4位)はちみつの採集は開花期である4月上旬~中旬ですが、毎年採れるはちみつではないため現地では貴重なはちみつとして販売されているようです。
採集地区はアラゴン州のウエスカ県です。(スペイン北部のややフランスに近い地区)
 
そしてその味は…?弊社ショップ担当の黒田の感想は、しっかりとした甘味とフルーテイな香り、ひと口食べるとお口いっぱいに広がる花の香りが印象的という事です。
また、あと味もとてもさわやかで香りの余韻に浸れるはちみつ!と、絶賛でした(個人の感想です…)。
是非一度お試しください!
 
◆ さくらんぼ蜜(11月限定)

150g  756円 → ショッピングページへ

 
※「今月のはちみつ」は限定商品のため、在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。


10月は秋田県の「くり蜜」です。


 
秋田県くり蜜_150g商品
今月は秋田県産の「くり蜜」をご紹介いたします。
 
くりの花は5月上旬に開花しミツバチは好んで花を訪れます。くりのはちみつは花の持つ、むせかえるような香りは無く、むしろマロングラッセのようなビターな香りと味わいを持っています。
また、ミネラルが豊富で特に鉄分とカリウムが多く含まれており、夏のつかれを癒すのにもおすすめです。ぜひお試し下さい!
 
 
◆くり蜜(10月限定)

150g 864円→ ショッピングページへ

※「今月のはちみつ」は限定商品のため、在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。


9月はセルビア産の『アカシヤ蜜』です。

セルビア産のアカシヤ蜜
 
セルビア産アカシヤ蜜150g
 
先月に引き続き、セルビア産のはちみつをご紹介いたします。
 
セルビアは中欧に位置し、周辺にハンガリー、ルーマニア、ブルガリアなど8か国が隣接しています。
養蜂がさかんなセルビアではアカシヤ蜜をはじめ、ひまわり蜜、菩提樹蜜、他にも百花蜜など採集されています。
特にアカシヤ蜜は、高い透明度と香り、風味、味わいが日本産のアカシヤ蜜に近いため、アカシヤ蜜ファンには是非、食べていただきたいはちみつです。
 
◆ セルビア産アカシヤ蜜(9月限定)

150g  648円 → ショッピングページへ

 
※「限定商品」のコーナーでお得用の1000gも同時に販売しています。
※「今月のはちみつ」は限定商品のため、在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。
 


8月はセルビア産の『ひまわり蜜』です。

セルビア産のひまわり蜜
 
ひまわり蜜150g
 
今月は太陽の光をいっぱいに浴び夏に咲く大輪の花、ひまわりのはちみつをご紹介いたします。
ほんのりとした酸味とコクのある味わい、そしてひまわり蜜は花粉をたくさん含んだはちみつです。
 
一般的に、はちみつには豊富な花粉が含まれています。ひまわり蜜も例外ではありません。
花粉は「花粉症」のイメージであまり良い印象がないようですが、はちみつに含まれる花粉はたんぱく質や糖質、そしてビタミン、ミネラルを豊富に含んだ「パーフェクトフード」と呼ばれています。
夏バテ気味の体をいたわってくれる、ひまわり蜜をぜひお試しください!
 
◆ ひまわり蜜(8月限定)

150g  756円 → ショッピングページへ

※「今月のはちみつ」は限定商品のため、在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。