つくばのはちみつ屋さん・山田はちみつ

新発売！キャンディー2種類とかりんとう

admin — Thu, 10 May 2012 05:37:06 +0000

新商品として「プロポリスキャンディー」、「はちみつレモンキャンディー」、「黒蜜かりんとう」の販売を始めました。
　

　
キャンディーはそれぞれ300円（100g入り）、黒蜜かりんとうは200円（80g入り）です。
　
安全な素材の美味しいお菓子です。是非、お試しください。
※お値段的に、お買い物の際の “ちょい足し買い” にも便利です。
　
詳しくは、商品紹介ページの『キャンディーほか』をご覧ください。

「黒ごまハニー」の販売を再開しました。

admin — Sat, 28 Apr 2012 10:52:38 +0000

黒ごまハニー（定番商品）

◆140g

630円→

　
黒ごまとはちみつをたっぷり使用し、ほど良い甘さに仕立てました。
（賞味期限：製造日より1年）

　
ごまは古くから健康食、美容食として知られています。必須アミノ酸を含む良質なたんぱく質と脂質が豊富で、さらにカルシウム、ビタミンＥ、そして鉄分なども他の食材と比較すると多く含まれていることがわかります。
当社の『黒ごまハニー』は、黒ごまの風味を生かすため、植物油などを一切使用していません。そして、アルゼンチンで採集された安全なはちみつを、原料に使用しています。

5月は愛知県の「キャベツ蜜」です。

admin — Sat, 28 Apr 2012 09:23:47 +0000

今月は愛知県の「キャベツ蜜」をご紹介いたします。

キャベツはアブラナ科の１、２年性植物でダイコンや菜の花、白菜、カブなどの仲間です。開花は収穫期を過ぎたキャベツの中心上部から始まり、意外と？かわいい花が咲いてきます。菜の花にも似た黄色く小さな花にはミツバチが好んで訪れ蜜を集めます。
愛知県渥美半島で採集されたキャベツ蜜は透明感のあるきれいな蜜ですが、味はコクがあり、春を思わせるやさしい香りを持っています。
この季節の食卓にいかがでしょうか？
　
　
◆キャベツ蜜（5月限定）

150g　

840円→

※「今月のはちみつ」は限定商品のため、在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。
※6月は秋田県産「りんご蜜」の予定です。どうぞお楽しみに。

レシピ募集

admin — Wed, 04 Apr 2012 02:00:07 +0000

皆様からの、はちみつを使ったお料理・お菓子レシピを募集しています。
簡単レシピ、アイデアレシピどんなものでも結構です。
メールにて、ご家庭のはちみつレシピ（料理・お菓子名、レシピ、コメント）とできましたらできあがりの写真を添付してお送りください。ペンネームをご希望の方はペンネームもご記入の上ご応募ください。
採用されたレシピはこのコーナーでご紹介するとともに当店のはちみつをプレゼントいたします。ご応募お待ちしております。

＊ご応募により知り得た個人情報はサイト上に記載されている目的以外に利用することはありません。
＊レシピの応募はこちらからどうぞ。

★鶏手羽先のはちみつ照り焼き★

admin — Wed, 04 Apr 2012 01:20:40 +0000

【鶏手羽先のはちみつ照り焼き】 ◎大阪府吹田市　Chouetteさん
はちみつで甘味をつけることでさっぱりと自然な甘醤油ダレが仕上がります。

《材　料》…2人分
・鶏手羽先　：4本
・白ネギ　　：1/2本
・はちみつ　：大さじ1+1/2
・醤　油　　：大さじ1
・酒　　　　：大さじ1+1/2
・おろし生姜：小さじ1
・塩　　　　：少々
《作り方》
1.鶏手羽先の先の部分を切り落とし、骨に沿って切りこみを入れ、塩をまぶしておく。
2.白ネギは5ｃｍ長さに切る。
3.熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏手羽中、白ネギを入れて焼く。
途中、白ネギは取り出す。
4.鶏手羽中に火が通ったら、はちみつ、醤油、酒、おろし生姜を加え、からめる。

4月は茨城県の「さくら蜜」です。【SOLD OUT】

admin — Sun, 25 Mar 2012 09:00:51 +0000

今月は、茨城県産（ひたちなか市）の「さくら蜜」をご紹介いたします。

「さくら」はバラ科の植物で日本にはヤマザクラ、ソメイヨシノ、オオシマザクラ‥‥ 変種をあわせると100以上の種類があり、お花見シーズンは3月下旬から4月下旬にかけて日本列島を移動して行きます。
桜の花は開花期間が短く、しかもその時期は不安定な天気が続くことが多いため、みつばちたちも桜の花から花へ飛び回る期間が少なくなります。だからこそ、さくら蜜は採集量が極端に少ない貴重なはちみつなのです。
さくら蜜の特徴は、香りはさわやかで、どちらかというとハーブ系のようなすっきりした甘みの中にもきりっとした後味の良さを感じられる大人の味です。
はちみつ好きの方にはたまらない味と香りを持った「さくら蜜」、ぜひお試し下さい。
　

◆さくら蜜（4月限定）　　【SOLD OUT】　こちらの商品は完売いたしました。
　
※「今月のはちみつ」は限定商品のため、在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。
※5月は愛知県産「キャベツ蜜」を予定しています。どうぞお楽しみに！

3月は北海道の「菩提樹蜜」です。

admin — Wed, 29 Feb 2012 06:53:11 +0000

今月は北海道の「菩提樹（ぼだいじゅ）蜜」をご紹介いたします。

菩提樹は別名シナの木、海外ではリンデンなどと呼ばれる１０メートルを越す落葉高木です。採集地の北海道では初夏に小さな花を咲かせ、みつばちがミツを集めます。
香りは強めでどちらかというと好き嫌いがはっきりしてしまうはちみつでもあります。独特の風味があるのでそのまま食べるよりもパンケーキやプリン、マドレーヌ、クッキーなどの材料としてご利用いただくと良いでしょう。このはちみつはヨーロッパ、特にドイツやオランダでは人気のはちみつです！
ぜひ一度お試しください。
　
◆ 菩提樹蜜（3月限定）

150g　

840円　→

※「今月のはちみつ」は限定商品のため、在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。
※4月は茨城県産（ひたちなか市）「さくら蜜」の予定です。どうぞお楽しみに！

2月は「チョコレートハニー」です。

admin — Tue, 31 Jan 2012 09:51:31 +0000

今月は「チョコレートハニー」をご紹介いたします。

はちみつをたっぷり使用しほど良い甘さに仕立てました、当社オリジナルのチョコハニーです。
ホットケーキやトースト、ビスケットなどによく合います。
また、お菓子作りの材料にもおすすめです。
　
【チョコっと、ひと工夫！】
耐熱容器に大さじ2のチョコハニーを入れ、電子レンジ（500Ｗ）で10秒加熱するだけで、熱々のチョコレートソースに変身！手軽にチョコフォンデュが楽しめます！！
ぜひお試しください。
　
◆チョコレートハニー（2月限定）

110g　

500円　→

※「今月のはちみつ」は限定商品のため、在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。
※3月は北海道産の新商品「菩提樹（ぼだいじゅ）蜜」の予定です。どうぞお楽しみに！

新春プレゼントキャンペーン！

admin — Fri, 06 Jan 2012 02:09:45 +0000

こちらのキャンペーンは終了いたしました。ご利用ありがとうございました。

新年あけましておめでとうございます。
　
　今年も皆様にとって良い年でありますよう
　　　　　　　　　心からお祈り申し上げます。
　
　
さて、日頃の感謝にお応えして、
『お年玉プレゼント』をご用意しました！

1月中にお買い上げいただきましたすべてのお客様に、
「ステイックハニー」10本入りをプレゼントいたします！

本年もどうぞよろしくお願い致します。
　

» お買い物はこちらから　　　

1月は岡山県の「シロキ蜜」です。

admin — Thu, 29 Dec 2011 08:59:00 +0000

今月は岡山県の「シロキ蜜」をご紹介いたします。

「シロキ」（=コシアブラ）はウコギ科の植物です。
採集地は岡山県で、山地の林内などに生えている高さ10〜15mほどの木ですが、開花時期の8月末〜9月上旬に細かい小さな白い花をつけます。
地元では2年に1回しか採蜜できない貴重な蜂蜜です。
とてもさわやかな香りとちょっとビターな味わい。お口の中に残るあと味がとてもすがすがしいはちみつです。
ぜひお試しください。
　
　
◆シロキ蜜（1月限定）

150g　

840円→

※「今月のはちみつ」は限定商品のため、在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。
※2月は弊社オリジナル「チョコレートハニー」の予定です！どうぞお楽しみに。