フレンチトースト

◎茨城県つくばみらい市　T.Kさん
子供のころ、料理人だった父が、日が経って堅くなった食パンを利用して作ってくれたフレンチトースト。 今でも大好きで自分でつくって食べてます。乾燥してしまった食パンの食べ方としては最高ですよね。

《作り方》
バットまたはボールに牛乳と玉子、はちみつを入れ、よくかきまぜます。
その中に食パンを入れてミックスした牛乳が全部しみこむまで浸します。
フライパンにバターをひき、食パンをのせ、弱火で両面にほどよい焦げ目が付くまで焼きます。
フライ返しで2つか4つに切り分け、中に十分熱が通ったか確かめてから盛りつけます。
はちみつそのものの味を楽しむのでしたら、牛乳と混ぜずに盛りつけ、上からかけて召し上がってください。