はちみつ入り紅茶のマドレーヌ

◎広島県広島市 まめ子さん
ハチミツが大好きで、最近はお菓子作りにもハチミツを使うようになりました♪結構、美味しいですよ。これからも美味しい蜂蜜を作って下さい☆

《材 料》
・ホットケーキミックス:100g
・卵:1個
・牛乳:大さじ1
・ハチミツ:大さじ2
・紅茶の葉:小さじ1
・バター:25g

《作り方》
1.紅茶の葉は細かく刻んでおく。バターは常温に戻しておく。
2.ボウルに卵、牛乳、ハチミツ、バターを入れ、泡立てる。
3.ホットケーキミックスをふるい入れ、よく混ぜる。
4.最後に紅茶の葉を入れ、型に流し入れる。
5.170度のオーブンで20分ほど焼いて出来上がり♪

★お好みでアーモンドスライスを載せて焼いても美味しいですよ。
★甘さ控えめのレシピになっているので、甘党の方はハチミツの量をお好みで増やして下さい。